Description

Café Vietnam Arabica moulu – Appellation Gia Lai – 250g

 

Un superbe café arabica poussant sur les hauteurs de Pleiku dans la région de Gia Lai au Vietnam.

Ce café vietnamien est cultivé de manière naturelle, et torréfié de manière traditionnelle dans la province de Gia Lai, l’une des deux grandes régions du café au Vietnam.

 

Café Vietnam Arabica Moulu: Découvrez les saveurs du café vietnamien !

 

Torréfaction traditionnelle:

 

Torréfié à Pleiku par Mr Pham dans le respect des traditions des torréfacteurs vietnamiens.

Une torréfaction brune à mi-chemin entre la Robe de Moine et la torréfaction française dont elle s’inspire.

La torréfaction vietnamienne permet d’extraire et d’exprimer les arômes de cacao et de noix afin de produire une tasse de café typique des cafés vietnamiens.

 

Note de dégustation:

Ce café est moulu finement et convient parfaitement à une extraction par filtre vietnamien.

Un superbe café doux avec des arômes de cacao, de chocolat noir, et de noix. Un délice à déguster avec le classique filtre vietnamien!

Au cœur du terroir:

La province de Gia Lai, situé dans la régions des hauts plateaux vietnamiens bénéficie d’un climat et d’un terroir donnant ce café aux saveurs et arômes exceptionnels.

Cultivé naturellement sur les hauteurs entourant la ville de Pleiku, cet Arabica moulu de variété Catimor est séché au soleil afin de préserver ses arômes chocolatés.

Notre petit conseil de dégustation:

Ce café arabica du Vietnam  peut être consommé toute la journée et il est parfait à boire glacé (Caphe Sua Da) lors d’une chaude journée d’été.

Nouveaux paquets refermables:

Echoppe à Café est fier de vous proposer ce café vietnamien arabica dans un paquet longue conservation refermable afin de préserver les qualités du café et de vous aider à le conserver le plus longtemps possible.

Transport compensé carbone

La lutte contre le réchauffement climatique nous tient à cœur, un réchauffement du climat va influer sur la qualité du café dans le monde. Afin de limiter et au moins ne pas contribuer davantage à cette catastrophe, le transport de ce café depuis le Vietnam jusqu’en France est compensé carbone en soutenant la reforestation au Kenya. En plus de régénérer des environnements détruits par la déforestation, ce programme a aussi un impact social positif en éduquant et formant les populations tout en leur donnant un travail leur permettant de subvenir à leurs besoins