Qui sommes nous et nos valeurs

Bienvenue sur l’Echoppe à Café, nous sommes une société française établie à Bordeaux qui importe des cafés d’exception, difficiles à trouver en France.
Nous recherchons et goûtons tous les jours des cafés de différents producteurs et d’origines variées afin de vous proposer des produits à la qualité exceptionnelle. Pour mieux nous connaitre voici nos valeurs et notre engagement éthique et écologique.

La qualité est notre valeur numéro un

Nos cafés sont donc d’origine certifiée, et la qualité de nos produits est testée régulièrement afin de toujours vous proposer un haut niveau de qualité et assurer votre satisfaction.

Ce qui signifie aussi que nous ne proposons que des cafés dont le goût et les arômes nous satisfont pleinement et sur lesquels vous pouvez nous demander conseil.
Notre recherche de qualité ne s’arrête pas seulement à la qualité de nos produits mais concerne aussi nos services, emballage et packaging afin de pleinement satisfaire vos attentes.

Notre but premier est votre entière satisfaction

Nous défendons l’artisanat, le terroir et l’agriculture raisonnée et cherchons des partenaires qui rémunèrent décemment les producteurs de café.

L’artisanat.

Nous travaillons avec des torréfacteurs artisanaux établis en France et plus particulièrement en Nouvelle Aquitaine ainsi que dans le pays d’origine du café. La torréfaction est le fruit du savoir du maître torréfacteur et permet de produire des cafés au goût riche, avec des arômes de fruits, de noix, de chocolats en fonction de la provenance du grain de café que vous ne retrouvez pas dans les cafés industriels souvent trop uniformisés.

Le café est vivant et c’est au son du grain qui siffle et craque, à son odeur, à sa couleur qui brunit que le torréfacteur se repère, donnant au café sa richesse et sa différence.

La richesse du terroir.

Nous rejetons l’uniformisation du goût du café. Comme le thé et le chocolat, le café est un produit à la richesse incroyable développant selon la plante, la région, le sol, et la torréfaction des arômes uniques.

L’agriculture raisonnée et équitable.

Nous nous élevons contre l’agriculture intensive, la monoculture et l’utilisation de pesticides nocifs pour la biodiversité. Nous voulons aussi que le producteur de café, ainsi que le torréfacteur soit rémunéré justement pour leur travail, le temps, les efforts et l’amour qu’ils ont mis dans leur art afin de vous proposer une tasse de café de grande qualité.

Ces valeurs tracent le chemin à parcourir.

Ces valeurs sont fondatrices de la société et sont aussi le reflet d’une recherche qualitative et sélective de nos cafés et de nos fournisseurs.

Nous sommes encore une jeune société et nous avons encore du chemin à parcourir afin d’atteindre pleinement nos objectifs. Nos prochains défis concernent la chaîne logistique que nous voudrions neutre en carbone et un meilleur recyclage des emballages afin de bannir totalement le plastique.

Nous continuerons aussi à améliorer notre démarche équitable et écologique au service de la qualité et de votre satisfaction (tout en étant au service de la planète et de la biodiversité)

Un lieu de convivialité

L’échoppe à café est plus qu’un site de vente de café, c’est un lieu d’échange et de convivialité autour du café où vous pouvez partager vos avis, vos astuces et vos expériences caféinées. Vous pouvez aussi y trouver des recettes typiques de café et des conseils de préparation pour que vous découvrez et savourez tous leurs arômes.

N’hésitez pas à donner votre avis, nous poser des questions et partager vos vœux et envies.
Nous sommes toujours à votre écoute et œuvrons sans cesse à votre satisfaction

Cordialement,

L’équipe de l’Échoppe à Café